lắp đặt máy cấp đông nhanh cho kho lạnh để bảo quản thịt bò2564927
lắp đặt máy cấp đông nhanh cho kho lạnh để bảo quản thịt bò2564938
1 / 2

Mô tả

Máy cấp đông nhanh thịt bò là thiết bị chuyên dụng để làm lạnh và cấp đông thịt bò trong thời gian ngắn, giúp giữ nguyên chất lượng, màu sắc và hương vị của sản phẩm. Cấu tạo của máy cấp đông nhanh bao gồm các bộ phận chính sau:

1. Hệ thống làm lạnh (Dàn lạnh và Máy nén)

2. Buồng cấp đông

  • Vỏ cách nhiệt: làm bằng inox hoặc thép không gỉ, có lớp cách nhiệt PU (Polyurethane) dày từ 100 - 200mm để giảm thất thoát nhiệt.

  • Quạt gió công suất cao: Đảm bảo khí lạnh được phân bố đồng đều trong buồng đông.

3. Băng tải hoặc khay đựng thực phẩm

  • Hệ thống băng tải (nếu là máy cấp đông IQF - Individual Quick Freezing): Dùng để đưa thịt bò vào buồng đông và di chuyển liên tục giúp đông nhanh.

  •  giá đỡ : Giúp đặt các miếng thịt bò để đông lạnh.

4. Hệ thống điều khiển

  • Bảng điều khiển điện tử: Cài đặt và điều chỉnh nhiệt độ, tốc độ quạt, thời gian cấp đông.

  • Cảm biến nhiệt độ: Đảm bảo kiểm soát chính xác nhiệt độ trong buồng đông.

5. Loại công nghệ cấp đông phổ biến

  • Cấp đông tiếp xúc (Contact Freezing): Thịt bò đặt trực tiếp lên bề mặt kim loại lạnh để đông nhanh.

  • Cấp đông gió (Blast Freezing): Sử dụng luồng khí lạnh mạnh để làm đông nhanh.

  • Cấp đông IQF: Dùng cho các lát thịt bò nhỏ hoặc dạng viên để không bị dính vào nhau.

  • Cấp đông Nitơ lỏng: Dùng khí Nitơ hóa lỏng (-196°C) để cấp đông siêu nhanh.

6. Hệ thống rã đông 

  • Một số máy có chức năng rã đông bằng hơi nóng hoặc sóng siêu âm để đảm bảo chất lượng sản phẩm khi sử dụng.

Máy cấp đông nhanh giúp kéo dài thời gian bảo quản thịt bò mà không làm mất chất dinh dưỡng, đảm bảo an toàn thực phẩm và hiệu quả kinh tế cho doanh nghiệp. 

- Giá trên chỉ tham khảo vui lòng liên hệ để đc báo giá cụ thể:

Cấp Đông Nhanh Sườn Bẹ Bò Không Cùi Hiệu EST – Giải Pháp Giữ Trọn Độ Tươi Ngon Của Thịt Bò
https://www.dienmaytanbinh.com.vn/2025/02/may-cap-ong-nhanh-hai-san-trong-10-phut.html
https://www.lapdatkholanh.info/2025/03/cap-dong-nhanh-trong-suon-be-bo-khong-cui-hieu-EST-giai-phap-cho-do-tuoi-ngon-cua-thit-bo.html
liên hê: 0943.000.444

lắp đặt máy cấp đông nhanh cho kho lạnh để bảo quản thịt bò

Người bán

March 28

Chia sẻ